產業(yè)鏈“首尾相連”才賺錢

　　最近幾年，我國特種養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展迅速，最令養(yǎng)殖戶和養(yǎng)殖企業(yè)擔心的， 就是市場波動性太大。有些養(yǎng)殖戶和養(yǎng)殖企業(yè)似乎總能在風云變幻的市場中搶占先機，這又是為什么呢?一個重要原因就是他們能夠將產業(yè)鏈“首尾相連”，在把握好養(yǎng)殖關的同時，還能掌控終端市場，讓自己立于不敗之地。

　　以獺兔養(yǎng)殖為例，很多處于產業(yè)鏈首端的養(yǎng)殖戶，都是坐等經紀人帶著兔販子上門收購，不但獺兔的價格由兔販子來決定，中間還要被經紀人等層層“ 扒皮”，利潤空間越來越小。而有的養(yǎng)殖戶則選擇自行宰殺，皮肉分離，然后建設冷庫貯存兔肉和皮毛，省掉中間環(huán)節(jié)，自己直接和市場對接，也就是把獺兔養(yǎng)殖產業(yè)鏈的首端和終端結合在一起，結果不管市場如何變化，都可以做到“穩(wěn)賺不賠”。

　　另外一種把產業(yè)鏈首端和終端有機結合的方式，則是發(fā)展獺兔產品的深加工。比如把獺兔肉制成罐頭、肉干，把獺兔皮制成皮草衣服，把獺兔糞尿制成有機糞肥等。如果能夠將獺兔的皮、肉、血、糞便等加以綜合利用，深入開發(fā)，那么一只小小的獺兔足以拉動皮草、食品、保健品、飼料、肥料等多條產業(yè)鏈的發(fā)展。這就等于養(yǎng)殖戶和企業(yè)從原來獺兔初級產品的提供者，華麗轉身為獺兔終端產品的制造和銷售者，這不僅僅是節(jié)省了中間環(huán)節(jié)，留住了中間利潤的問題，更是把獺兔產品的市場定價權也牢牢掌握在自己的手里，其利潤空間可想而知。

　　2016年想搞好特種養(yǎng)殖，和獺兔養(yǎng)殖一樣也同樣存在如何把產業(yè)鏈首端和終端有機結合的問題。結合好了，可以有效降低市場風險，擴大養(yǎng)殖利潤;結合不好，就會缺乏足夠的市場保障，同時也難以真正做大做強這一產業(yè)。