晉安區(qū)宦溪農(nóng)民山上放養(yǎng)七彩山雞 摸索生態(tài)養(yǎng)殖(圖文)
福州新聞網(wǎng)訊 “我們這的山雞都是在山上放養(yǎng)的，絕對(duì)是綠色食品!而且營(yíng)養(yǎng)很豐富啊!”老吳對(duì)自己養(yǎng)的七彩山雞如數(shù)家珍。在福州市晉安區(qū)宦溪鎮(zhèn)茅樓工區(qū)，吳榮茂承包了幾十畝的山地放養(yǎng)山雞，運(yùn)用生態(tài)循環(huán)技術(shù)，開(kāi)發(fā)更多、更好的綠色健康食品。
29日，沿著盤山小路，記者驅(qū)車來(lái)到了吳榮茂承包的山地，這里就是福州市晉安區(qū)珍禽養(yǎng)殖場(chǎng)，也是宦溪鎮(zhèn)農(nóng)民創(chuàng)業(yè)工程示范戶，福建省農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)協(xié)會(huì)會(huì)員單位。
吳榮茂告訴記者，2008年底，他來(lái)這養(yǎng)殖山雞前，這片山地還是一片荒山。“這里連樹(shù)都沒(méi)有，全部都是蘆葦。”老吳回憶，他請(qǐng)了兩個(gè)工人一起把這荒山清理出來(lái)，花了差不多一個(gè)多月的時(shí)間，而在那一個(gè)月的時(shí)間里面，他跟他的妻子就在這山上搭個(gè)棚住了一個(gè)多月。
“當(dāng)時(shí)四面透風(fēng)，還沒(méi)有接上電，到了晚上又黑又冷，還是有點(diǎn)可怕的。”但是憑著一股韌勁，老吳跟妻子堅(jiān)持了下來(lái)?，F(xiàn)在在山上放養(yǎng)著五千多只山雞，一年差不多能產(chǎn)2萬(wàn)多只。
2009年，在省農(nóng)科院專家的指導(dǎo)下，吳榮茂用山雞的糞便等廢料做了一個(gè)沼氣池，生產(chǎn)、生活大部分都是用沼氣，運(yùn)用生態(tài)循環(huán)模式經(jīng)營(yíng)，化解了養(yǎng)殖場(chǎng)存在的環(huán)境污染問(wèn)題，使養(yǎng)殖場(chǎng)無(wú)污染，廢物循環(huán)利用，保障了農(nóng)產(chǎn)品的綠色質(zhì)量和產(chǎn)出的數(shù)量。
“廢品大王”變成“養(yǎng)雞專業(yè)戶”
說(shuō)起自己當(dāng)初選擇來(lái)養(yǎng)山雞，老吳說(shuō)“一開(kāi)始是為了孩子”。老吳當(dāng)初是做廢品回收的，收入不錯(cuò)，一個(gè)月有差不多六七千的收入，之所以把原來(lái)那個(gè)店關(guān)掉，只是因?yàn)楫?dāng)時(shí)小孩的身體比較弱，一次偶然的機(jī)會(huì)在電視上面看到綠色食品對(duì)小孩身體好，七彩山雞的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，脂肪低，只是為了讓小孩能夠吃上純天然綠色食品，吳榮茂選擇自己開(kāi)養(yǎng)殖場(chǎng)，放養(yǎng)山雞。
三年來(lái)，老吳和妻子將全部心血傾注在這項(xiàng)外人看起來(lái)“吃力不討好”的綠色事業(yè)上。平時(shí)，老吳在市區(qū)聯(lián)系顧客，拓展銷路;妻子和母親兩個(gè)人則蹲在大山深處，起早貪黑地照顧著這漫山遍野的珍禽蔬果。自從“轉(zhuǎn)行”后，家里孩子體質(zhì)也逐漸好轉(zhuǎn)，再也沒(méi)去醫(yī)院看過(guò)病。
“只要為孩子好，做什么都值得”，老吳動(dòng)情地說(shuō)。為了這個(gè)信念，老吳特意跑到龍巖去考察學(xué)習(xí)，“學(xué)習(xí)完以后，我覺(jué)得生態(tài)養(yǎng)殖這條路確實(shí)很好，于是更堅(jiān)定我從事這行了。”
記者在養(yǎng)殖場(chǎng)還總能聽(tīng)到悠揚(yáng)的古典音樂(lè)，老吳介紹，這些音樂(lè)就是放給山雞聽(tīng)的。“一開(kāi)始什么都不懂，山雞野性又很強(qiáng)，經(jīng)常被山雞弄得滿臉傷。”經(jīng)過(guò)不斷的學(xué)習(xí)，老吳有了自己的一套跟山雞交流的經(jīng)驗(yàn)。山雞野性強(qiáng)，要放舒緩的音樂(lè)讓它們馴服，“去喂山雞的時(shí)候，腳步要輕，不打擾到山雞，還要穿藍(lán)色的衣服。”老吳說(shuō)起自己的心得滔滔不絕。
在養(yǎng)殖初期，因?yàn)榻?jīng)驗(yàn)不足，山雞因?yàn)榇竽c桿菌的感染，不少出現(xiàn)眼睛腫大的現(xiàn)象。經(jīng)過(guò)詢問(wèn)省農(nóng)科院、福建農(nóng)林大學(xué)的一些專家、教授們，老吳了解到，之所以會(huì)發(fā)生大腸桿菌感染，主要是因?yàn)榭諝獠涣魍?。但是，小雞要保溫，與空氣要流通相互矛盾，如何解決這個(gè)問(wèn)題，當(dāng)時(shí)可愁壞了老吳，最終在專家們的幫助下順利解決了。
老吳說(shuō)，他們家放養(yǎng)的山雞都是滿山跑，晚上都不進(jìn)屋，即使是臺(tái)風(fēng)暴雨天也不例外。“它們都習(xí)慣啦，要是把山雞抱到屋里面，它們還是會(huì)跑出來(lái)。”
目前，養(yǎng)殖場(chǎng)已同福建農(nóng)林大學(xué)專家、農(nóng)科院以及養(yǎng)殖專業(yè)人士作出大膽的改革和創(chuàng)新，運(yùn)用EM生物菌技術(shù)、沼氣技術(shù)、生態(tài)循環(huán)技術(shù)等，通過(guò)生物鏈生產(chǎn)系列產(chǎn)品增加收入，現(xiàn)在從種苗、孵化、育雛、商品雞出售真正實(shí)現(xiàn)一條龍產(chǎn)銷體系。
在老吳遞過(guò)來(lái)的名片上，記者看到，名片的背面詳細(xì)介紹了老吳主營(yíng)的“生態(tài)農(nóng)業(yè)綠色健康系列產(chǎn)品”，有果園野雞、黑番鴨、貴妃雞、月子雞，童子雞、無(wú)公害蔬菜等種類。此外，在名片的最下方，還印著一行貼心提醒：市區(qū)免費(fèi)送貨，全省免費(fèi)郵購(gòu)，貨到付款。
“現(xiàn)在市面上的山雞很多都不是真正意義上的在綠色叢林中放養(yǎng)的，很多是喂飼料‘速成’的，而我們的山雞是完全在山上放養(yǎng)，吃的都是白蟻、蚯蚓、玉米、米糠等，絕對(duì)綠色食品啊。”老吳表示，現(xiàn)在山雞質(zhì)量參差不齊，而且競(jìng)爭(zhēng)非常激烈。山雞由于是放養(yǎng)的，雞長(zhǎng)的很慢，半年才能產(chǎn)商品雞，一個(gè)月差不多200多只，如何擴(kuò)大銷售渠道，在激烈競(jìng)爭(zhēng)中如何獲得一席之地，是老吳一直在考慮的問(wèn)題。
除了養(yǎng)七彩山雞，吳榮茂還養(yǎng)殖了其它家禽，還打算生產(chǎn)農(nóng)副產(chǎn)品，他表示，這樣可以延伸產(chǎn)業(yè)鏈，希望今后資金充裕時(shí)還能建個(gè)農(nóng)家樂(lè)，自產(chǎn)自銷，這種生態(tài)農(nóng)業(yè)模式既有利于節(jié)能高效，又能提高收入，打開(kāi)知名度。(福州新聞網(wǎng)記者 孟健 林芳/文 邱陵/圖 通訊員 鄭建鋒)
