大學(xué)畢業(yè)生秦嶺山里養(yǎng)蟲子
2000年，他考上西安電子科技大學(xué)計(jì)算機(jī)專業(yè);2002年，他大膽進(jìn)入股市，成為同學(xué)中第一個炒股的人;2004年，西安電子科技大學(xué)畢業(yè)的他很順利地進(jìn)入高新區(qū)一家軟件園做編程工作;2006年，為了實(shí)現(xiàn)自己的人生價(jià)值，他辭去了同學(xué)羨慕的工作創(chuàng)辦了第一個公司。如今，他又開始了新的創(chuàng)業(yè)——
新聞提示
■創(chuàng)業(yè)：他放棄工作，投入所有積蓄和全部精力走進(jìn)秦嶺山里養(yǎng)起大麥蟲。
■行動：他以一年4000元的價(jià)格租下一個破舊的庫房開始養(yǎng)蟲，一年下來，他記下了許多大麥蟲養(yǎng)殖技術(shù)要點(diǎn)。
■目標(biāo)：他打算為一些也想做大麥蟲養(yǎng)殖的人提供無償?shù)募夹g(shù)支持，想讓越來越多的人接受這種“新事物”。
■愿望：他希望能有人加入，幫他看管蟲子，這樣他就能專心跑市場。同時期望有雄厚資金的人士加盟，一起開發(fā)蛹蟲深加工產(chǎn)業(yè)。
秦嶺腳下租個院子養(yǎng)蟲子
“大麥蟲全身都是寶，從種蟲長到成蟲的四期蛻殼含有豐富的蛋白，而且非常適合作為觀賞魚的飼料;同時，從大麥蟲體內(nèi)提煉出的蛋白肽具有提高人體免疫力的作用，目前一些地方已有專門經(jīng)營大麥蟲宴的餐館，生意非常火爆。”說起自己的蟲子，張偉滿臉堆笑。
昨日，記者驅(qū)車來到秦嶺腳下灃峪口附近，走進(jìn)一個大鐵門，映入眼簾的是一個雜草叢生的大場院，中間堆放著兩堆張偉從鄰居回收的啤酒瓶等廢品。院子北邊和西邊分別有兩排破舊不堪的瓦房。院子西邊一個大約50平方米的大房子便是蟲子的棲息場所。幾十個約10厘米高的木箱子里分別放著黑色的種蟲、乳白色的幼蟲、褐色的蛹蟲。木箱子穿插疊起有半人高，圍墻擺放一圈。
“蟲蛹不僅含有大量對人體有特殊作用的幾丁質(zhì)、抗菌肽防御素和外源性凝集素，還富含人體必需的九種氨基酸和蛋白質(zhì)，游離氨基酸、維生素、礦物質(zhì)元素、不飽和脂肪酸等多種營養(yǎng)成分，且與人體的正常比例一致，很容易被吸收和利用，昆蟲食品是人類的全營養(yǎng)食品。”張偉說，大麥蟲愛吃麩皮和菜葉。每天要給木箱子里鋪滿麩皮，再喂兩次蔬菜就可以了。大麥蟲的適應(yīng)性很強(qiáng)，只要給他新鮮、足夠的食物，足夠干燥的生存環(huán)境就可以。大麥蟲有四個生長階段：卵、幼蟲、蛹、成蟲。從卵長成6厘米左右的幼蟲需要3個多月，從6厘米的幼蟲變蛹要1個月，從蛹變成蟲10天，成蟲能活3個月?；际撬簧铌P(guān)鍵的時候，所以必須把它們放到小管子里住“單間”，否則，早出來的蛹就把還沒有化蛹的幼蟲吃掉。
“當(dāng)初是想著秦嶺山腳下空氣好，適合大麥蟲健康生活，能保證大麥蟲的品質(zhì)，同時，也可以與山腳下農(nóng)家樂合作，推出特色的蛹菜。但經(jīng)過摸索，我今年改變思路，市區(qū)大餐廳更適合推廣這道美味佳肴。”張偉說。
蛹蟲深加工前景廣闊
“蛹蟲每4個月為一個產(chǎn)卵周期，每只種蟲一生大約能產(chǎn)卵800只，我現(xiàn)在有40斤種蟲，每個月固定產(chǎn)量至少三四百斤。按照一斤60元的售價(jià)，僅目前的規(guī)模，我就足夠養(yǎng)活自己了。”張偉說，蛹蟲菜在南方城市銷售火爆，而西安現(xiàn)在只是初期，由于養(yǎng)殖設(shè)施簡陋，他在盡力控制養(yǎng)殖規(guī)模，相信等市民都了解了蛹蟲的益處，規(guī)模大了，效益就會好起來。
“大麥蟲深加工可做成蛋白粉出口;蟲子體內(nèi)可提取甲克素等元素;蟲子可以培養(yǎng)人工的冬蟲夏草;現(xiàn)在國外的蛋白粉需求很大，很有市場潛力……” 張偉說，大麥蟲的深加工，簡單來說可以把冬蟲草的菌液注射到大麥蟲體內(nèi)，使大麥蟲死亡，此時身體上就會長出草，這個草是靠大麥蟲體內(nèi)的營養(yǎng)來生長的，這些草就叫富硒蟲草，又叫富硒蛹蟲草、富硒北冬蟲夏草。
“大麥蟲的深加工產(chǎn)業(yè)前景廣闊，但是需要雄厚的資金做基礎(chǔ)。”張偉分析說。
看準(zhǔn)商機(jī)租庫房養(yǎng)蟲
張偉出生在漢中勉縣一個普通家庭。由于頭腦靈活，喜好鉆研，從小到大，張偉一直是個好動的孩子。簡樸的生活讓他從小就有一個愿望，長大了，一定要靠自己的能力讓父母過上好日子，把家鄉(xiāng)建設(shè)得更好。2000年，張偉以優(yōu)異的成績考上西安電子科技大學(xué)計(jì)算機(jī)專業(yè)。大二時，張偉就大膽進(jìn)入股市，成為同學(xué)中第一個炒股的人。2004年畢業(yè)后，張偉很順利地進(jìn)入高新區(qū)一家軟件園做編程工作。2006年，為了實(shí)現(xiàn)自己的人生價(jià)值，張偉辭去了同學(xué)羨慕的工作，用兩年積蓄創(chuàng)辦了第一個公司做金融投資咨詢業(yè)務(wù)。
在與一位在云南搞養(yǎng)殖的客戶閑聊中，張偉第一次接觸到飼養(yǎng)食用蛹蟲。隨后，在朋友的介紹下，他考察了北京、上海、廣州、長沙、南寧等地，發(fā)現(xiàn)那里一些高檔酒店早已有蛹蟲菜上桌，且備受消費(fèi)者青睞。“西北地區(qū)似乎還沒有蛹蟲飼養(yǎng)基地!”張偉欣喜地看到了存在的市場。2008年5月，張偉從江蘇引進(jìn)“大麥蟲”種蟲20斤，并學(xué)會了蟲子的養(yǎng)殖技術(shù)。8月，認(rèn)為灃峪口是遠(yuǎn)近聞名的農(nóng)家樂聚集地，張偉幾經(jīng)打聽，在灃峪口秦嶺山腳下，以一年4000元的價(jià)格租到一個破舊的庫房全心養(yǎng)蟲，同時放棄了因經(jīng)濟(jì)影響運(yùn)營不景氣的投資咨詢公司。
期望與人合作圓創(chuàng)業(yè)夢想
一個畢業(yè)大學(xué)生，去養(yǎng)殖讓人一看就害怕的蟲子，張偉養(yǎng)殖大麥蟲的想法，遭到了大多數(shù)親友的反對。由于第一年沒有收益，張偉的女友也悄然離去。然而，張偉的父母卻堅(jiān)定地支持一心想干事、創(chuàng)業(yè)的兒子。
張偉現(xiàn)在的養(yǎng)殖規(guī)模從最初的20斤到40斤，由于條件簡陋，他只能控制發(fā)展規(guī)模。他的大麥蟲目前是為西安一些魚市提供貨源，他原先想賣給四周的農(nóng)家樂來做野味，但大家不太能夠接受?，F(xiàn)在，西安幾家粵菜酒樓已讓他供貨。接下來，他想擴(kuò)大規(guī)模、尋找合作伙伴，為一些也想做大麥蟲養(yǎng)殖的人提供無償?shù)募夹g(shù)支持，想讓越來越多的人接受這種“新事物”。
“既然選擇了養(yǎng)蟲這一行業(yè)，經(jīng)歷了風(fēng)雨，一定能夠見到彩虹。”眼下，張偉最大的愿望就是能有人加入，幫他看管蟲子，這樣他就能專心跑市場。同時期望有雄厚資金的人士加盟，一起開發(fā)蛹蟲深加工產(chǎn)業(yè)。
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大麥蟲(Barley pest)又稱超級面包蟲或稱超級黃粉蟲，是一種步甲科種類的幼蟲。是由黃粉蟲與黑麥蟲雜交培養(yǎng)出來的一種爬行蟲的幼蟲，最大體長達(dá)4厘米。成蟲繁殖量(每只雌性大麥蟲經(jīng)交配后可連續(xù)產(chǎn)卵300-400粒，)。
大麥蟲的幼蟲含蛋白質(zhì)51%，含脂肪29%，并含有多種糖類、氨基酸、維生素、激素、酶及礦物質(zhì)磷、鐵、鉀、鈉、鈣等，營養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過蠅蛆、蚯蚓、黃粉蟲和蟋蟀等昆蟲餌料，加上它外皮較軟且易于消化，適口性好，是養(yǎng)殖各種龍魚或觀賞魚、觀賞鳥、棘胸蛙、鱉、蛇等稀有動物的絕佳餌料。尤其是近年來以金龍魚、銀龍魚為代表的名貴大型捕食性觀賞魚的迅速發(fā)展，亟須大麥蟲這類個體較大、營養(yǎng)較為全面的活體餌料進(jìn)入市場。大麥蟲可以直接為動物提供高檔蛋白飼料，也可以為人類提供蛋白食品。(錄入：楊振霞)
