貴溪塘灣鎮(zhèn)：廚余垃圾“變”高蛋白飼料

　　用收集來的廚余垃圾養(yǎng)黑水虻，黑水虻將廚余垃圾全部分解后，黑水虻的排泄物作為有機肥用來種糧種菜，黑水虻烘干后作為蛋白飼料喂鵪鶉。在江西省貴溪市塘灣鎮(zhèn)，鎮(zhèn)里大力推廣的生態(tài)處理廚余垃圾模式形成閉環(huán)，廚余垃圾“變成”高蛋白飼料，走出了一條垃圾分類處理與農村生態(tài)產業(yè)發(fā)展結合的新路子。

　　12月27日下午，隨著一陣陣轟鳴聲，一輛滿載廚余垃圾的專用車輛駛入塘灣鎮(zhèn)高坂村垃圾處理場。司機將車尾擺正對準垃圾收集池，車廂緩緩抬起，后蓋打開，一車的剩菜剩飯和著泔水涌出，進入收集池，隨后進行充分發(fā)酵處理。隨著機器的轟鳴聲，油水進入沉淀池，固態(tài)物進行三次粉碎，從排料口出來的是充分粉碎后泥沙狀的廚余垃圾。“我們每天把鎮(zhèn)里餐館、食堂等處的廚余垃圾都收集起來，運至垃圾處理場加工，養(yǎng)殖戶會把這些粉碎后的垃圾運走。”塘灣鎮(zhèn)相關負責人黃財新告訴記者，這些粉碎后的廚余垃圾很受養(yǎng)殖戶的歡迎。

　　“在你們眼里這是垃圾，在我這，這些可都是寶。”距離垃圾處理場100米處的十幾個養(yǎng)殖大棚內，塘灣鎮(zhèn)高坂村的養(yǎng)殖戶謝志金正將粉碎后的廚余垃圾干渣固態(tài)物投喂黑水虻。大棚內整齊排列的養(yǎng)殖盆內，一群小白蟲正扭動著身子，美滋滋地享用著屬于它們的“盛宴”。據介紹，黑水虻是一種腐生性的水虻科昆蟲，在自然界以動物糞便、腐爛的有機物為食，如腐肉、腐爛的水果、蔬菜和植物性垃圾等，能夠被用于餐廚垃圾和畜禽糞便的無害化處理。謝志金告訴記者，這些黑水虻一天可吃掉1噸的廚余垃圾。經過十天左右的黃金周期喂養(yǎng)，黑水虻會把垃圾全部都消化，只剩下黑水虻成蟲和它的排泄物。接下來，通過專業(yè)分選設備，將黑水虻成蟲和排泄物分離開，1噸的黑水虻成蟲經過烘干粉碎能生成0.5噸高蛋白飼料，用于家禽、水產養(yǎng)殖的喂養(yǎng)，排泄物則可直接作為有機肥料。

　　“現在養(yǎng)殖的黑水虻還不夠我的鵪鶉吃，希望下一步能多收些廚余垃圾，讓我擴大黑水虻的養(yǎng)殖規(guī)模。”謝志金養(yǎng)黑水虻的同時還養(yǎng)了5萬只鵪鶉，用飼料喂養(yǎng)，一天要花費5000元成本。而用自養(yǎng)的富含高蛋白的黑水虻摻雜在飼料中喂養(yǎng)，一天能省下千余元的飼料成本，還大大提高了鵪鶉蛋的品質和口感，一年可節(jié)約養(yǎng)殖成本幾十萬元。塘灣鎮(zhèn)廚余垃圾處理的嘗試，讓嘗到甜頭的謝志金喜笑顏開。

　　“這種生物工藝對廚余垃圾的有機質利用比較充分，且成本低，還能制作出附加值較高的蛋白飼料，從而完成垃圾分類再利用的綠色閉環(huán)，整個過程沒有任何污染和二次污染排放。”塘灣鎮(zhèn)相關負責人黃財新介紹說，2021年以來，塘灣鎮(zhèn)黨委政府結合當前農村人居環(huán)境整治工作，與貴溪市農業(yè)農村糧食局投入150余萬元建設廚余垃圾處理場、購買專用設備等，將塘灣集鎮(zhèn)新區(qū)和大橋村作為廚余垃圾處理試行區(qū)域。再結合村民謝志金養(yǎng)殖黑水虻成功經驗，利用黑水虻對廚余垃圾進行減量化、無害化、資源化的可循環(huán)處理模式，將廚余垃圾“吃干榨凈”，實現了廚余垃圾“變廢為寶”的資源化可循環(huán)利用的有益嘗試。塘灣鎮(zhèn)后期將繼續(xù)探索黑水虻養(yǎng)殖基地的擴大化路子，將廚余垃圾分類收集推廣到全鎮(zhèn)區(qū)域，專業(yè)生產高蛋白飼料，并推廣到市場出售，為當地村民創(chuàng)造一條生態(tài)宜居的新型產業(yè)之路。